Ristorante 3Uno

LO CHEF

Claudio Santin, chef di talento cristallino
e vero fuoriclasse della cucina,
ha sistemato un vecchio punto di ristoro
lungo la direttrice Novara-Arona
e ne ha fatto un punto di riferimento,
allietando i palati di questa zona
dell’alto novarese un po' bistrattata.

L’ambiente, risistemato e reso più moderno
e accogliente, curato nei minimi dettagli,
con un comodo parcheggio all'esterno.

LA CUCINA

Sprazzi e lampi di tecnica sopraffina si alternano
a preparazioni dalla linea iper semplificata.

Una carta sviluppata con preparazioni
corrette e molto centrate, porzioni abbondanti
ed alcuni eccessi di sapidità che ci fanno capire
come e quanto la clientela locale risponde
alla ristorazione di qualità.

Uno studio sapiente di combinazioni
tra sapori e profumi,
frutto di talento e professionalità.